美国食品封装机械以及加工产业现代化发展
       从目前情况看，全球的封装机械需求预计将以每年5.3%的速度增长，到2005年达290亿美元。美国拥有最大的封口机设备生产商，其次是日本，其他主要生产商还包括德国、意大利和中国。但到2005年，包装设备生产增长最快的是在发展中的国家和地区。发达国家将从刺激国内需求中获利，并在发展中国家寻找当地合适的生产厂家，特别是在食品加工厂进行投资，提供封装机械设备。
       美国包装工业起步於20世纪初期，自二战以来得到快速发展，逐步建立并形成包括封装材料、包装工艺和封口机械完整而独立的工业体系。其包装工业总产值占国民经济总产值3%。其封装机械最大使用行业是食品产业，其次是饮料产业、家庭清洁用品与化妆品产业、医药用品及烟草业。 
       美国当前前景看好的包装机械是：水平枕式微机控制、配有伺服电机和薄膜张力好的电力控制装置的包装机械。今後，微电子、电脑、工业机器人、智能型、图像传感技术和新材料等在包装机械中将会得到越来越广泛的应用，使包装机械日趋自动化、高效率化、节能化方向发展。
        美国食品产业中，蔬菜和水果每年所需求的包装机械所占的比重最大，到2005年占20.3%；肉品所需封口机械为第二；乳品为第三位，面包第四位，糖果第五位。除肉品持平外，乳品、糖果包装机械的年需求值所占食品、产业总需求值的比重都呈下降趋势。
        目前，美国主要有两个部门负责食品检验工作，一个是农业部下属的食品安全和检查署，负责肉、禽、蛋以外所有食品的检验工作。还有其他一些政府机构负有保障食品安全的使命，包括食品安全研究、教育、预防、监测、标准制定和应急事件反应等，如疾病控制与预防中心负责所有食源性疾病的调查与防治。
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